cubaan memasak Kek Marble Jelita

Assalammualaikum

Bismillah hirrahman nirrahim..

dok pikir nak update apa ye dlm blog

maklumlah dah terbiasa dgn IG je... 

sbb IG ni ckp sikit settle.. blog ni kena karang sikit..

muahaha

ok... kisha masak kek marble jelita

tap aku auba versi akulah...

rupanya dia xsejelita yg korang tgk kat blog mahupun IG mahupun youtube yg skrg ni org sibuk jual tu..

pakai tray 4 segi siap makeup letak manik..

ni aku buat pakai loyang bulat tgh2 ada lubang

tp serius nak cakap.. rasa sedap weiiiii

sgt2 la sedap

ok...malas nak celoteh panjang

resepi amik dari Youtube dapur Che Nom

sekali sekala azlita masam manis

tp skrg dapur che nom pun ok gak

cuma Che nom ni byk naw versi kek marble dia buat

yg aku amik ni sgt la mudah

sebb resepi dia campur semua bahan dlm 1 bekas

pastu pukul semua n masuk loyang n bakar

yg asing pun just nak letak warna je

Bahan2 Kek Marble Jelita 

by : Che nom

LOYANG : 8 inci x 8inci //Bahasa Melayu -------------------------------------- Bahan-bahan: 5 biji telur 220g tepung naik sendiri 170g gula kastor 60ml susu full cream 1 sudu kecil esen vanila 1 sudu besar ovalette 150g mentega (salted) **Kalau guna mentega unslated, tambah 1/4 sudu kecil garam dan ayak bersama tepung //English ----------------------------------- Ingredients: 5 eggs 220g self raising flour 170g caster sugar 60ml full cream milk 1 teaspoon vanilla essence 1 tablespoon ovalette 150g salted butter **If using unsalted butter, please add 1/4 teaspoon salt and sift together with self-raising flour Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook #resepichenom #kekmarblejelita

apa yg aku boleh cakap.... wajib ada ovellete...

xde ovellet kek xlembut.

b4 bakar

lepas bakar

kuarkan dari loyang

masa utk potong

 

puas hatilah makan

korang boleh cuba ye

aku buat 2 kali..

2nd time tu pakai acuan yang living...

buat minum teh o petang2 mmg best sgt!!!!

daaa

 

Resepi Laksa Johor yang sgt sedap n kompom jadi

Bismillah...
Lama xshare resepi masakan kan
Selalu masak benda yg sama je
Jadi xde rasa best pun nak share resepi
Tp kali ni aku nak share resepi Laksa Johor ni
Aku ambil dari blog Azie kitchen
Even kak azie ni pun amik resepi dari blog kak jee..tp apa aku boleh ckp...
Resepi laksa johor kak jee ni mmg sedap ok
Yg penting senang sgt nak buatnya
Org kata 1st time buat mmg jadilah
Mcm aku dah 2 x buat pun 
1st time tu mmg xberani nak share la
Tu pun derhaka resepi sikit..terletak serai 2 batang...rasa kurang padu
2nd time ni mmg betul2 ikut resepi yg kak azie ni tulis..mmg umphhhh👍👍👍

Ok...
Kisahnya aku mmg xpernah msk laksa johor
Kalau x pasal sbb suami yg beriya2 nak mkn
Asyik sebut..siap amik resepi dari kenalan dia jumpa ms buat transplant darah kat wad dulu
Hntr resepi kat aku... then menyebut lg
Alahai... aku ni xleh kalau orang asyik la sebut benda yg sama...lama2 mmg kalah la
Kena pulak yg request laki sendiri..
Dlm dia nak recover ni..xleh mkn sana sini
Nak homemade je... maka gigih cuba..

Kita terus tgk resepi ye...
Mudah giler uolls...
Bak kata akak opis aku...org buta pun leh masak..haha

RESEPI LAKSA JOHOR

Bahan- bahan:

1 paket spegeti - makan 10 orang (aku tukar dengan bow pasta)
1kg ikan sardin/ selayang/ kembung
3/4 cawan rempah kari ikan Babas
1/2 cawan cili kering yang dikisar
3/4 cawan udang kering (cuci bersih, kering dan kisar)
2 cawan santan pekat
3 cawan air
1/2 cawan minyak masak
1 sudu besar kerisik
garam
Serbuk perasa


Bahan Kisar:
5 batang serai
2 inci halia
2 inci lengkuas
5 biji bawang besar


Ulam-ulaman:
Timun Taugeh
Daun kesum/dauh selasih
Kacang panjang
Limua kasturi
Lobak Asin

Cara-cara memasak: 

1. Bersihkan ikan dan kukus. Selepas itu carik isinya dari tulang dan kisar isi ikan dengan air rebusan ikan tadi. Asingkan letak tepi.

2. Seterusnya panaskan 1/2 cawan minyak dan masukkan bahan kisar. Tumis sampai naik bau. Masukkan rempah kari ikan dan goreng pantas selama 1 minit. Masukkan 1/2 cawan air dan goreng lagi kira2 5 minit.

3. Kemudian masukkan cili kisar dan goreng sampai terbit minyak. Bila terbit minyak, masukkan isi ikan yang telah dikisar tadi. kacau rata.

4. Seterusnya masukkan 2 cawan air dan 2 cawan santan. Macam aku xmasukkan air terus masukkan santan je sbb suami nak kuah yg pekat. Setelah mendidih masukkan  udang kering dan kerisik.

tudia... kuah laksa johor

pada aku sgt mudah nak buat.

Tu dia kuah laksa johor yg pekat likat

Spegeti :

Didihkan air. Letak sedikit garam. dan rebus.

untuk ulam ulaman,,, boleh la potong kecil2..

aku tambah sikit dgn bunga kantan... lagi sedap rasanya.

disebabkan aku pakai pasta bow..

so inilah rupnya. 

oh ye.. 

sambal belacan :

Cili Kering - rebus

Belacan bakar

Tumbuk cilik bersama belacan bakar sehingga lumat

puas makan laksa johor ni

seperiuk aku masak untuk sekilo ikan

alhamdulillah

Ni masa 1st time aku masak laksa johor ni

2 mangkuk en suami makan...

Seronok tgk dia makan...

Alhamdulillah

Jom masak: mini chicken pot pie

lama x share resepi masakan

smlm ahad saje je dok cuba masak mini chicken pot pie

punca nya khamis lepas aku mkn chicken pie ni lepas meeting tu..

AJK beli kat UPM L'Apperenti

mmg sedap giler n aku rasa x puas mkn

so google resepi..

senang giler rupanya nak mengerjakan pie ni... just pastry, ayam dan sos prego

brg2 mmg ada kat rmh....

so jom tgk menu

rupa pot pie aku agak beza dgn biasa korang tgk sbb aku sayang nak potong pastry aku...so aku masukkan terus dlm tin muffin aku

Bahan utama

1. Pastry segera jenama Kawan

 sapa yg biasa buat puff pastry mmg tau la puff segera ni.... 

biasa ada jual kat giant or aeon.... 

kalau kat tesco byk kali aku gi mmg xde jual......

2. Dada ayam - potong dadu

3. Prego Alfredo chicken with mushroom

4. mix vegetable or cendawan butang - aku pakai cendawan butang

5. planta or margerin

6. bawang merah potong dadu

cara masak:

1. memula bwg, cendawan dan dada ayam potong dadu

2. then masukkan 2 sudu planta or margerin

3. then tumiskan bawang merah n cendawan sampai kekuningan

then masukkan isi ayam tadi...renihkan

4. masukkan sos prego, bilas tin dgn sikit je air, masukkan mix herb kalau ada, garam dan balck paper kalau suka

5. masukkan sayur mix vege...agak2 nice n likat leh padan api..

ok siap inti dlm pie tu

utk prepare pie mmg senang

just susun pastri kawan dlm muffin tin

masukkan inti yg dimasak tadi

tutup dgn pastry semula n sapukan planta

bakar 150degree smapai nampak kekuningan..siap

memandangkan aku sayang nak potong pastry aku ni..so aku masukkan terus n susun dlm mini muffin pan ni

ni dah 2nd bancuhan tau...

thats yg ada sikit je..

lagi cantik kalau korang potong bulat dan tekan2 sikit dlm tin tu

ni ayam yg dimasak bersama sos prego 

kita suukan dlm pastry kita tadi...jgn penuh sgt

then tutup dgn kepingan pastry n sapu dgn mentega / planta

then kita bakar pada suhu 150degree selama lebih kurang 10 minit or nampak brownies

dah siap bakar

wah..sedapnya...puas mkn wei...

aku dpt 9 biji

sorang mkn 2 bijik siap bg cikgu tuisyen rasa...

lama x masak laksam...

last 2 weeks

..

punyerlah rajin...tetiba dtg mood nak msk laksam

kebetulan byk pulak resepi masakan melintas lalu dlm wall fb...

antaranya laksam...

terus rasa terliur....

ckp kat hubby... mcm nak msk laksam...

dia kata ok.... tp tunggu hari minggu

then sabtu pagi...

bersungguh kami ke pasar borong bl ikan dan sayur sayuran utk laksam

aku pernah msk laksam ni sekali dulu

mmg resepi ada je simpan dlm blog ni

sehari awal dah godek blog cari resepi...

blk je pasar...apalagi...

masa utk bersilat kat dapur la....

resepi msk laksam ni mcm msk laksa penang je

ikan di rebus dan ambil isinya...

bwg merah, bawang putuh dan halia... blend

ttp xde letak cili boh n sayuran dlm kuah

kita letak black paper je....

dan xlupa 2-3 keping asam gelugor...

rebus ikan 

dah siap...tu blend semua bahan dan letak asam keping dan sebatang serai

ni kuah laksam baru siap masak...dap ye.....haha

sendri masak sendiri puji...

ada yang nak resepi ke???? 

xde masalah....

jom tgk resepi...

LAKSAM

1kg ikan - rebus ambik isi dan kisar

1/2 kg santan pekat 

1 gelas air utk tambahan (utk sesuaikan pekat/cair)

Dikisar

10 ulas bawang merah 

2 ulas bawang putih 

1 inci halia 

2 btg serai - ketuk 

1 sk serbuk lada hitam

3 keping asam keping 

Garam 

Gula secukup rasa.

Satukan semua bahan di atas dan masak di atas dapur sehingga mendidih dan masak. Masukkan garam dan gula. Sesuaikan rasa dan kepekatan, bolehlah diangkat. Jika terlebih pekat, masukkan sedikit air panas.

seterusnya adalah mee keowtiow  utk laksam

Laksam

Oleh: Azie Kitchen 

3 cawan tepung beras

1/2 cawan tepung gandum

5 cawan air suam (3 air mendidih + 2 air biasa)

1/2 sudu kecil garam 

Satukan semua bahan dan kacau rata supaya tidak bergentel. 

aku malas nak kacau..aku blend je semua..haha

lepas tu....operasi kukus bancuhan tepung ni

tara.....

siap dah

utk 3 cawan sukatan yg azie kitchen ni bg aku dpt dlm 15 batang mee laksam

ni lepas siap...

ms utk makan...

ulam -ulaman ni akua pakai kubis, timun, daun kelsom, bunga kantan dan sambil belacan..

eceli aku skrg sambal belacan xyah buat..

ada 1 produk ni ready made tp sedap giler

nnt aku citer kat n3 lain ye..

pinjam gamabr...aku xreti nak snap gamabr cantik2 bila time dah msk pinggan

dah masuk terus ngap je ni..haha

Bila mood memasak mari

hi.... assalammualaikum

lama x bersiaran

ni aktiviti rajin bila time xkuar memana

kalau x keje aku sabtu ahad mesti nak jln2 kat mall

last weekend aku malas nak kuar

pg2 bangun kemas alamari n laci..

ala laci doremon aku kat dapur...

dlm laci ni semua brg mknn dok sini...

tempat fav anak2 bukak sbb dlm ni ada meggi

dah alang2 kemas tu

nampak la ada sepeket sagu bijik....

tanya syafiqah kot dia nak mkn sagu bijik

dia ckp nak

bukak peti sejuk air gula melaka ada lg....

susu ada setin...ok cantek..leh masak sagu bijik

kebetulan irfan ada kem jawi kat sekolah

hubby ckp nak bl nasi lemak bungkus je kat gerai balik dari hantar irfan

apa lg..xyah masak sarapan...

korang suka mkn sagu bijik?

aku mmg fav sagu ni...

lebih2 kuih sagu yg luar dia kelapa tu...ummmp!!

buat sagu ni x susah

senang sangat

resepi Sagu Biji:

1. sepek sagu bijik

2. periuk

3. air

4. daun pandan

5. secubit garam

caranya:

memula rendam dulu sagu bijik dalam 10 minit

then, panaskan air dalam periuk, letak daun pandan dan secubit garam

dah menggelegak, masukkan sagu bijik tadi..

paling nice air tu separas dgn sagu je..xlebih, xkurang

kalau lebih timbok la balik air tu ye

then kacau samapi sagu nampak jernih,

tutup api..

then step kedua, sebelum masukkan dlm bekas,

 amik tapis, masukkan sagu yg dah masak tadi dlm tapis n cuci dgn air paip utk buang kanji

then masukkan dlm bekas dan sejukkan.

siap

utk air gula melaka pun senang

 Bahan Air Gula Melaka :

Gula melaka

Gula pasir,

Daun pandan

Air

Cara masak:

Masukkan semua bahan dlm periuk, air jgn bayk ye

masak sampai gula melaka cair dan gula agak pekat 

eceli biasanya aku mkn sagu bijik ni dgn susu cair

tp lg best mkn santan pekat...

senang je..santan tu masak kejap letak secubit garam...

sedap ooooo

ok.... dah masak sagu bijik...

kemas lak peti sejuk...

ada seketul krim cheese..dah sebulan lebih beli tp x masak2

sebelum en laki tegur...

baik aku masak arini..dah alang2 terajin sikit...

haha

menu...cheesekut

nak buat cheesekut ni nak cari biskut deluxe cracker ni mmg susah ok

aritu pun jumpa kat jaya grocer

syafiqah lak rajin nak tlg pukul cream cheese ni dgn susu pekat manis..

then masa utk susun biskut yg dah dicelup kejap dlm susu

dah susun biskut, layer dgn cream cheese

tu dia..siap 2 bekas cheesekut...

topping atas letak milo n nestum

last sekali

ada seplastik agar2 tali

ni lg la..dah 6 bln kot aku bl agar2 ni

teringatkan ptg nnt nak lawa Ayah Su n isterinya yg bakal mengerjakan haji

jadi..aku plan nak bg sebekas agar2 milo

ada kat 15 bijik sumi lagi..

leh buat agar2 sumi - milo

tempting kan???

ni hasil agar2 lepas potong

puashati hari sabtu aritu aku msk dessert je 

lepas masak tido puas2....

ptg tu gi rmh ayah cu bwk agar2...

aku ni nak rajin masak bukan senang...

biasanya ikut mood je...

hihi